Et si on parlait de fruits et légumes du potager ?

» 26 Juil 2024 17:24

Moi, j'ai dix plants de tomates qui commencent à donner. Il a fallu mettre de l'anti limace, parce que j'ai des monstres qui éventrent les tomates !
On a testé l'aubergine (un plant) et ma foi, faudra en faire plus l'année prochaine !

» 07 Aoû 2024 12:10

Surprenantes les tomates cette année et... facétieuses. J'en ai plein, certes vertes mais en les récoltant légèrement orangées et en les mettant en cagettes sur le rebord de la fenêtre, elles mûrissent tranquillement. Elles ont été tardives. J'en mange tous les jours depuis le 21 juillet (15 j de retard)... Mes préférées, cette année : les "noires de Crimée", fondantes, acidulées, légèrement sucrées... un must... Chiantes à peler en revanche...

PS : Si mes propos chafouins ne conviennent pas à la modération, ils peuvent virer, je ne leur tiendrai pas rigueur, habitué que je suis à ses sautes d'humeur (pour la bonne cause, bien sûr)... :hehe:

» 20 Sep 2024 17:43

Je suis satisfait de ma "technique" qui a consisté à les mettre dans des cagettes la journée et les rentrer le soir sitôt les prémices de mûrissement... Bien que tardives, j'ai eu énormément de tomates cette année. J'en ai encore et obligé d'en donner et de faire des coulis pour ne pas les perdre...

» 21 Sep 2024 18:13

Moi, je les congèle, à peine cueillies.

Comme ça, le coulis est du jour (et c'est beaucoup plus facile à peler !)
Ceci dit, j'ai eu plein de tomates bouffées par d'énormes limaces :grr:

!

» 22 Sep 2024 15:58

Moi, je les pèle après les avoir tremper dans l'eau bouillante (2 min.). Ensuite, c'est simple à couper en morceau et à mettre dans une marmite avec tous les ingrédients adéquats. Quelques coups de mixeur plongeant et j'ai une sorte de confiture prête à mettre en bocaux. On retourne les bocaux et la stérilisation se fait toute seule. Tout simple. Les mettre aux congèles... Ils sont pleins... euh, j'en avais trop.