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Message » 14 Avr 2024 13:30

brugam a écrit::wink:

Au fait, ce sont des pains au chocolat ou des chocolatines ? :mdr:
Ben des pains au chocolat, ça se voit.
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Message » 14 Avr 2024 14:03

Analogeek a écrit:
brugam a écrit::wink:

Au fait, ce sont des pains au chocolat ou des chocolatines ? :mdr:
Ben des pains au chocolat, ça se voit.


Bravo ! t'auras une double ration de frites.
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Message » 14 Avr 2024 14:31

:zen: je ne veux pas embraser l’Europe avec cette guerre des pains ou chocolatine :hein: :mdr:

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Message » 14 Avr 2024 16:32

Laisse les parler. Pendant ce temps on peut en manger :)
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Message » 14 Avr 2024 20:02

Analogeek a écrit:
brugam a écrit::wink:

Au fait, ce sont des pains au chocolat ou des chocolatines ? :mdr:
Ben des pains au chocolat, ça se voit.
elle a l'air super fine sa pate à pain ! :mdr:
Dernière édition par Thierry.P le 14 Avr 2024 20:13, édité 1 fois.

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Message » 14 Avr 2024 20:07

Thierry.P a écrit:
Analogeek a écrit:Ben des pains au chocolat, ça se voit.
elle a l'air super fine sa pate çà pain ! :mdr:


L'apéro fait des ravages... :lol:

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Message » 14 Avr 2024 20:18

brugam a écrit:
Thierry.P a écrit:elle a l'air super fine sa pate çà pain ! :mdr:


L'apéro fait des ravages... :lol:


Bien vu de la pâte à croissant que j’ai fait
Donné 3 tours ( 2 pliages à chaque tour) avec un temps de repos entre chaque.
Ça gonfle bien. Souvenir de 1984/1985 en boulangerie en FFA.

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Message » 15 Avr 2024 9:24

brugam a écrit::wink:

Au fait, ce sont des pains au chocolat ou des chocolatines ?



:mdr:

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Message » 15 Avr 2024 9:26

Analogeek a écrit:Truite à la plancha chez nous, à quelque chose réchauffement est bon :mdr:



Petite astuce ... quand tu cuis un poisson sur peau .. mettre une feuille de papier sulfurisé .. ça empêche que la peau ne colle à la cuisson et que la bestiole ne parte en charpie quand on la retourne. :grad:
Dernière édition par griosu le 15 Avr 2024 10:28, édité 1 fois.

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Message » 15 Avr 2024 10:07

Robson5 a écrit:
brugam a écrit:
L'apéro fait des ravages... :lol:


Bien vu de la pâte à croissant que j’ai fait
Donné 3 tours ( 2 pliages à chaque tour) avec un temps de repos entre chaque.
Ça gonfle bien. Souvenir de 1984/1985 en boulangerie en FFA.


Ca me surprend qu'en 1984/1985 il y ait encore des FFA... :o

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Message » 15 Avr 2024 10:23

Ça m’a beaucoup plus cette période. Enrichissante même

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Message » 15 Avr 2024 10:35

Pour les pains au chocolat plus haut, le beurre n'a pas un peu trop fondu ? On voit moins le feuilletage, non ?
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Message » 15 Avr 2024 10:36

griosu a écrit:
Analogeek a écrit:Truite à la plancha chez nous, à quelque chose réchauffement est bon :mdr:



Petite astuce ... quand tu cuis un poisson sur peau .. mettre une feuille de papier sulfurisé .. ça empêche que la peau ne colle à la cuisson et que la bestiole ne parte en charpie quand on la retourne. :grad:

j'essaierai, mais c'est pas parti en charpie même sans!
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Message » 15 Avr 2024 10:37

Sinon ce dimanche, j'ai fait du poulet crâmé au BBQ. La température était montée à 350° sans que je fasse trop gaffe. Donc cramé dehors et un peu rose dedans. Dommage :(
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Message » 15 Avr 2024 10:49

Purée, il fait chaud au pays des pandas. :lol:

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