Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[brugam]

J'ai fait du chevreau ce soir, quart arrière.
Bof, je préfère un bon gigot d'agneau.
Beaucoup de chipotage.
Au moins j'aurai essayé...

[Robson5]

c'est une viande fine, le chevreau. j'en ai mangé quelques fois à l'antillaise façon colombo. j'ai fais parti quelques années d'un club de foot antillais et après les matchs on avait le droit à une petite fête ou on mangeait le cabri.
ce midi c'était dorade avec une fondue de poireaux et pomme de terre vapeur avec une crème fondue. le poisson juste cuit nacré à 55° c''est excellent.

[rmsk]

Ce soir, quiche.
C'est le plat qui me permet de finir les restes.
Tant qu'il y a des œufs, des lardons, du comté râpé et un oignon, on peut mettre en plus tout dedans.
C'est copieux et toujours bon.

Remy

[Robson5]

Une valeur sure la quiche, froid, chaud, salade, un incontournable.

Aujourd'hui c'est cuisine pour moi, ce midi c'est Magret, pommes grenailles et sauce aux champignons.



Dans la matinée c'est aussi petit déjeuner pour la semaine












Sans compter des iles flottantes, 3 minutes au four vapeur et ça ne bouge pas, je recommande cette version, les blancs montés avec un peu de sel fin, un peu de sucre pour sangler les blancs.
four vapeur à 100°,c'est impeccable.

[rmsk]

Remy

[brugam]

Dis, Laurent, c'est à quelle heure le petit déjeuner ?

[Robson5]

Demain matin à 7 heures
Un expresso et c’est parti

[brugam]

Pfffff, je serai jamais là à temps

[rmsk]

Tu pars à 3h et tu y es.

Remy

[Robson5]

Un petit salambö pour le café ou le thé.



Pâte à choux, crème diplomate et caramel.

[rmsk]

Je te déteste.

Remy

[Robson5]

Merci Rémy, je t'aime

[brugam]

Très appétissant

Mais quelle est la différence avec un éclair ?

[Keron]

Purée, cela donne diablement envie

[bgb]

Très appétissant

Mais quelle est la différence avec un éclair ?

C'est plus petit et destinés pour un assortiment de petits fours frais comme les carolines qui sont de minis éclairs,plus fins qu'un salambo,glacés au fondant comme peuvent l'être les salambos.