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Modérateurs: Modération Forum Loisirs, Le Bureau de l’Association HCFR • Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 11 invités
Un forum dédié à tout ce qui se rapporte aux préparations, recettes et tours de main en vue du Bien Manger.
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Merci de bien respecter la Charte HCFR, l'espace de loisirs proposé ici n'étant pas destiné à être un défouloir ou une foire d'empoigne.
Et pour mémoire, la Charte HCFR est directement consultable ici : [url=https://www.homecinema-fr.com/forum/faq.php?mode=rules]Charte Forum HCFR[/url]
Il est aussi expressément à noter, que tout démarchage commercial - de quelque nature qu'il soit - n'est pas autorisé et sera modéré.
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Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)
Pour les légumes, lentilles cuites par mes soins ,et graisse du foie gras que je fais parfois au bain marie. Quelques centimètres cubes
Pour la viande madame fera , j’espère qu’elle ne sortira pas un poisson
Demain je sors de ma salle hi-fi et fais un tour au port prendre quelques huîtres , gratinées cela plaira à madame.
Je ne sais pas pour vous mais je les préfère aux beaux jours ces bestioles .
Pour la viande madame fera , j’espère qu’elle ne sortira pas un poisson
Demain je sors de ma salle hi-fi et fais un tour au port prendre quelques huîtres , gratinées cela plaira à madame.
Je ne sais pas pour vous mais je les préfère aux beaux jours ces bestioles .
- ALAIN B 33
- Membre HCFR
- Messages: 1564
- Inscription Forum: 16 Nov 2006 14:11
- Localisation: le Bassin d'Arcachon
Vivement le beau temps ... que l'on refasse griller au barbeuc moult côtes à l'os et autres viandes savamment marinées ![:hein: :hein:](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/heink.gif)
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griosu - Membre HCFR
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- Inscription Forum: 17 Oct 2007 1:04
- Localisation: Belgikistan central communément appelé béwé
Avec ce qui tombe, on n'est pas près de le sortir...
Faudrait inventer un barbeuk à eau.![:lol:](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/icon_lol.gif)
Faudrait inventer un barbeuk à eau.
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lovely Gotlib & Franquin
Une petite faim ? Une grosse fringale ?... Qu'importe, le menu est sur Allez hop...on cuisine !
Déjà plus de 220 recettes, astuces, conseils...
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brugam - Contributeur HCFR & Modérateur Bla bla
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- Inscription Forum: 27 Fév 2011 13:10
- Localisation: Bruxelles
Oui des barbecue et des viandes juteuses.
Arghhhhh![:mdr:](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Arghhhhh
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Robson5 - Membre HCFR Contributeur
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- Localisation: Le Havre Seine Maritime
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griosu - Membre HCFR
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- Inscription Forum: 17 Oct 2007 1:04
- Localisation: Belgikistan central communément appelé béwé
Deuxième essai de pain d'épices avec correction du bicarbonate.
Ça cui-cui, dit le canari.
Et ça sent bon dans toute la maison.![:love: :love:](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/love.gif)
Ça cui-cui, dit le canari.
Et ça sent bon dans toute la maison.
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lovely Gotlib & Franquin
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brugam - Contributeur HCFR & Modérateur Bla bla
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Et alors ...ce pain d'épices ? ![:D](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/icon_biggrin.gif)
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griosu - Membre HCFR
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Notre ami Robson5 avait raison !
J'avais mis trop de bicarbonate la première fois.
Correction donc avec seulement 2g pour 160g de farine.
Le pain d'épices ne s'est pas effondré au sortir du four et a gardé sa forme.
Recette à suivre...![:wink:](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/icon_wink.gif)
J'avais mis trop de bicarbonate la première fois.
Correction donc avec seulement 2g pour 160g de farine.
Le pain d'épices ne s'est pas effondré au sortir du four et a gardé sa forme.
Recette à suivre...
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brugam - Contributeur HCFR & Modérateur Bla bla
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Super Marc une photo du pain d’épices
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Robson5 - Membre HCFR Contributeur
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Par rapport à la quantité de pâte j'ai utilisé un moule trop large mais ça ne change rien au résultat final.
Moule de 21x13
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brugam - Contributeur HCFR & Modérateur Bla bla
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Impeccable Marc
Pour moi avec un petit café après le travail.![:wink:](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/icon_wink.gif)
Pour moi avec un petit café après le travail.
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Robson5 - Membre HCFR Contributeur
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Joli, ça donne envie ![:D](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/icon_biggrin.gif)
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Membre officiel du VLH (Vinyleux, Luxmanien et Heureux) et de l'Association pour l' hégémonie du SAcd multicanal et du Blu-Ray réunis!
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bopa - Trésorier de l'Association
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- Localisation: Le sud (13) un petit village dans les collines au milieu des oliviers
Voici donc ma recette de
Pain d'épices
Ingrédients:
60g beurre doux
160g miel d'acacia
160g farine
7,5ml épices à pain d'épices
2g bicarbonate
70g lait
60g vergeoise
Recette:
Préchauffer le four à 155° chaleur tournante
Faire fondre le beurre (30sec au micro-ondes devrait suffire, il doit être juste fondu)
Tamiser et mélanger farine, épices à pain d'épices et bicarbonate
Dans un cul de poule, mélanger miel et lait
Ajouter le beurre et mélanger
Ajouter le mélange farine, épices et bicarbonate, mélanger
Ajouter la vergeoise et mélanger
Beurrer un moule d'environ 20x7x7cm
Enfourner 1h
Laisser refroidir le pain d'épices avant de le démouler
Je le conserve dans du papier cuisson, dans une boîte à biscuits en métal, à température ambiante.
De toutes façons, il n'a pas le temps de sécher, il est terminé en moins de deux...
Cette recette est vraiment très facile et à la portée de tout le monde.
Bon appétit.
![:wink:](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/icon_wink.gif)
Pain d'épices
Ingrédients:
60g beurre doux
160g miel d'acacia
160g farine
7,5ml épices à pain d'épices
2g bicarbonate
70g lait
60g vergeoise
Recette:
Préchauffer le four à 155° chaleur tournante
Faire fondre le beurre (30sec au micro-ondes devrait suffire, il doit être juste fondu)
Tamiser et mélanger farine, épices à pain d'épices et bicarbonate
Dans un cul de poule, mélanger miel et lait
Ajouter le beurre et mélanger
Ajouter le mélange farine, épices et bicarbonate, mélanger
Ajouter la vergeoise et mélanger
Beurrer un moule d'environ 20x7x7cm
Enfourner 1h
Laisser refroidir le pain d'épices avant de le démouler
Je le conserve dans du papier cuisson, dans une boîte à biscuits en métal, à température ambiante.
De toutes façons, il n'a pas le temps de sécher, il est terminé en moins de deux...
![:hehe: :hehe:](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/whistle.gif)
Cette recette est vraiment très facile et à la portée de tout le monde.
Bon appétit.
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![:thks: :thks:](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/jap.gif)
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griosu - Membre HCFR
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Chocolatine ou pain au chocolat ?
![Image](https://scontent.fbru4-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/424581539_3556880544577062_5849811510208167427_n.jpg?stp=dst-jpg_p526x296&_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=c42490&_nc_ohc=gYp5eTYU-LoAX-bNd43&_nc_ht=scontent.fbru4-1.fna&oh=00_AfDVbVR3bdKe2i5sQCMVQzIAHcJpgQjMslDzhGfv2jZ-ug&oe=65CC4F7C)
![:mdr:](https://www.homecinema-fr.com/forum/images/smilies/icon_mrgreen.gif)
![Image](https://scontent.fbru4-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/424581539_3556880544577062_5849811510208167427_n.jpg?stp=dst-jpg_p526x296&_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=c42490&_nc_ohc=gYp5eTYU-LoAX-bNd43&_nc_ht=scontent.fbru4-1.fna&oh=00_AfDVbVR3bdKe2i5sQCMVQzIAHcJpgQjMslDzhGfv2jZ-ug&oe=65CC4F7C)
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griosu - Membre HCFR
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