Hier j'ai préparé mon dessert du jour
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![Image](https://i.ibb.co/TcP8Q21/IMG-3402.jpg)
Pâte à choux et craquelins sur le dessus. Voilà les choux cuits
![Image](https://i.ibb.co/CJs3Rhn/IMG-3405.jpg)
![Image](https://i.ibb.co/q1MdcK8/IMG-3406.jpg)
Ce matin, crème au beurre avec un pralin maison,
![Image](https://i.ibb.co/JFBJJ37/IMG-3408.jpg)
![Image](https://i.ibb.co/X85KbLP/IMG-3410.jpg)
![Image](https://i.ibb.co/J5J7LS0/IMG-3411.jpg)
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Garnis ce matin, la suite dans la matinée
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rann a écrit:tu nous fais vraiment voyager avec tes plats , c'est fabuleux
La poitrine de porc marinée je retiens
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Robson5 a écrit:Hier midi c'était poitrine de porc marinée avec paprika, gingembre, Quatre épices, herbes de Provence et ail. Mis en marinade vendredi et cuit samedi en basse température à 130° pendant 3 heures, servis avec des frites. un jus bien marqué, un beau brun.
c'était à la fois croustillant et juteux. A refaire.
je n'ai pas pensé à prendre plus de photos, tout le monde est venu manger attirés par l'odeur alléchée.
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