Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[griosu]

Merci.

Le truc sans gras, beurk. Autant pisser dans un bol et dire que c'est du jus de boeuf

Les cubes dégraissés sont meilleurs il me semble .. riches en goût .. et puis le gras c'est de l'huile de palme ajouté dans les autres en général.

[Keron]

Je vais vérifier lors de l'achat. Si c'est de l'huile de palme pas top.

[brugam]

Ce que je prends.
Pas d'extrait de levure qui se transforme en glutamate (ce que les autres fabricants ne disent pas !)

[Keron]

Oui mais là c'est de la poule. Cela ne change pas le rendu final ?

[brugam]

Je voulais plutôt citer la marque Alnatura que j'utilise parce qu'elle me semble la plus saine par rapport aux saloperies qu'on peut trouver en général.
C'est en effet le bouillon de boeuf qu'il faut prendre.

[brugam]

Mon fils voulait une quiche lorraine ce soir.
Mais avec:
-des poivrons
-des oignons
-du fromage
-de la moutarde


Ces jeunes....

[papinova]

Oui mais là c'est de la poule. Cela ne change pas le rendu final ?

Tu te prends bien la tête pour rien... Je mets un bouillon de fond de veau et mes boulets sont tout aussi bons... Le veau n'est-il pas le petit du boeuf ? Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple...

[rmsk]

Pour faire "chef".

Remy

[Keron]

Non c'est juste que je n'ai pas envie de pourrir cette recette en jouant avec un ingrédient qui impacte quand même bien le goût. Entre un mauvais bouillon et un truc avec que du sel, cela change pas mal.
Pour ce plat je prendrais aussi la viande chez le boucher. Au moins ce sera de la vraie viande et non du truc au bœuf avec des protéines.

Bon, je vais faire à manger. A cause de Rémi j'ai eu une réunion à la con de programmée Je rentre juste avec un tram bondé. Marre

[griosu]

Non c'est juste que je n'ai pas envie de pourrir cette recette en jouant avec un ingrédient qui impacte quand même bien le goût. Entre un mauvais bouillon et un truc avec que du sel, cela change pas mal.
Pour ce plat je prendrais aussi la viande chez le boucher. Au moins ce sera de la vraie viande et non du truc au bœuf avec des protéines.

Bon, je vais faire à manger. A cause de Rémi j'ai eu une réunion à la con de programmée Je rentre juste avec un tram bondé. Marre

Vaudrait mieux .. parce que si elle vient de chez le poissonnier ça va avoir une drôle de goût

[Keron]

Non car tu peux aussi l'acheter au supermarché.

[bgb]

Mon fils voulait une quiche lorraine ce soir.
Mais avec:
-des poivrons
-des oignons
-du fromage
-de la moutarde


Ces jeunes....

Pourquoi pas,c'est pas vraiment une quiche lorraine,mais ça doit être bon.
Avec un appareil à quiche on peut faire pas mal d'associations.
J'aime bien l'association saumon poireau,ou julienne de légumes en cercle haut de 4,5 cm ou des asperges,poireaux en cercles à tartes.
Dans le passé en apprentissage nous faisions des quiches à l'oignons et mes parents en faisaient avec des cives de leur jardin,j'addorais

[griosu]

Non car tu peux aussi l'acheter au supermarché.

C'était pour te faire bisquer

[papinova]

Je l'achète à Lidl à 5% de matière grasse et je n'ai pas à m'en plaindre...

[Keron]

Non car tu peux aussi l'acheter au supermarché.

C'était pour te faire bisquer

Personne ne me bisque. Non mais