brugam a écrit:Cake gingembre-saké en cours de cuisson.
Proportions au pif...
Ce soir, noix de Saint-Jacques en entrée et quiche poireaux-jambon d'Ardennes en plat.
Bon we à tous.
Toujours sur la même base du cake au citron,à la maison,j'ai fait du cake aux épices avec une préparation d'épices pour vin chaud vendue en sachet.
J'ai remplacé une partie du sucre par du miel toutes fleurs léger en gout.
Tout ça au pif,pour le miel à doser selon son intensité en gout.