Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[brugam]

Je n'aime pas le fromage, à quelques exceptions près.
C'est déjà un gros effort de manger une tartiflette, alors parler de Herve ou de fromage de Bruxelles, c'est vraiment pas pour moi...

[dub]

Moins que si tu prends de la boulette d'Avesnes

Pour le plat, j'ai une marmite en terre qui passe au four avec couvercle : cela permet de faire une cuisson lente — avant de finir par un passage au grill pour terminer.

[bopa]

Moins que si tu prends de la boulette d'Avesnes

ça passe bien avec une bonne bouteille.
Après un brossage des dents sérieux s'impose, si on ne veut pas faire fuir Mme

[dub]

Moins que si tu prends de la boulette d'Avesnes

ça passe bien avec une bonne bouteille.
Après un brossage des dents sérieux s'impose, si on ne veut pas faire fuir Mme

Et puis, si tu prends le train, tu auras une place assise là où tu veux avec de la place autour

[Keron]

C'était un bon plan au temps des compartiments. Tu prenais un bon sandwich au camembert ou a la terrine de campagne bien aillée. Les gens trouvaient une place ailleurs

Ce midi j'ai pu découvrir un bon petit restaurant mexicain. D'excellents tacos fait maison. Et des churros avec nappage chocolat. Miam.

[brugam]

Après la tartiflette, ce sera...
Moussaka pour ce soir.

On mange léger pour le moment.

[Robson5]

Ce midi côte échine de porc sauce charcutière
Réduction d’oignons et vin blanc
Fond de veau. Julienne de cornichons et moutarde.
Gratin dauphinois en accompagnement
Bon week-end

[Keron]

Moutarde, c'est un plat de riches

[Robson5]

Moutarde, c'est un plat de riches

[papinova]

Ce midi côte échine de porc sauce charcutière
Réduction d’oignons et vin blanc
Fond de veau. Julienne de cornichons et moutarde.
Gratin dauphinois en accompagnement
Bon week-end

Ca, ça me plaît bien... et je sais faire...

[papinova]

Moutarde, c'est un plat de riches

Non, un plat de gens prévoyants...

[Thierry.P]

Ce midi, j'ouvre le frigo. Merde, plus rien ! Ah si, des aiguillettes de canard
OK.
Bon , ben alors, aiguillettes saisies à la poêle (avec du beurre) , puis déglaçage au rhum diplomatico (trop trafiqué, je peux pa le boire => il sert en cuisine en déglaçage, arôme ou pour la terrine de pole foie gras), crème fraiche, sel, poivre, point de purée de piment, 5 minutes de réduction, et hop, un nappage divin sur mes aiguillettes !

Les légumes ? Sont dans le canard, c'est lui qui l'a bouffé !
Moi, je me contente de saucer avec du pain complet

[adpcol]

Plus simple ici.
Petit salé aux lentilles,lentilles vertes du puy ramenees par un ami du coin: demi palette pompee,mini morteaux…carottes,ail,oignon pour faire revenir.
Palette cuite apres avoir ete saisie,bouquet garni.
Cuisson lente
Et ensuite dans les lentilles,blanchies.
Et escalopes de veaux panées.
Spaghetinis no 7.

Simple.
Avec un cake au citron: zest,citrons confits,limoncello.
Anniv du fils oblige
1 saint joseph,du champ et un vieux sky

[bopa]

Moutarde, c'est un plat de riches

Non, un plat de gens prévoyants...

Effectivement, les gens qui ont stocké des quantités de pots de moutarde suite à la pénurie, doivent bien à un moment les consommer.

[papinova]

Pas en quantités mais suffisamment pour en avoir encore...