Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[brugam]

ah les abats !
quand je vais avec madame au resto, tu peux être sûr que s'il y a à la carte l'un ou l'autre des mets suivants:
- tête de veau
- pieds de porcs
- rognons
- tripes
- andouillette
et bien la messe est dite, sans même le besoin de se consulter
et steack-frite et semblables n'ont aucune chance
pas la moindre

même une salade de museau/oeuf dur/pdt sautées aura ma préférence
pour mon anniv' c'est le choix que j'ai fait, après 20 bornes en vélo, dans mon auberge de montagne préférée
avec un p'tit quart de pinot blanc
le roi n'était pas mon cousin

La soirée au Finkstuebel était une très belle réussite: accueil, cadre, ambiance, plats.
Merci pour cette proposition.

[adpcol]

Racontes
Plats,photos
Phil

[dub]

Ah les rognons : quel délice (j'ai tout de même l'impression que l'épisode de la vache folle a raréfié les abats : pays de ). Avec un filet de cognac ou de marc dans la sauce à la crème pour la relever encore un poil.
Et pour le convive qui n'aime pas les abats, c'est simple, on fait ça dans deux poêles, avec la même recette, sauf que dans la sienne on remplace les rognons par des morceaux de tofu frais à cuire. Il suffit ensuite de dire (d'un ton assez convaincu) : “c'est vraiment pareil, tu vas voir” — et ça passe.

[griosu]

Rognons et acide urique .. pâââs bien .. attention à la crise de goutte j'évite

[adpcol]

Sûrement.
Pdet sarladaises et raclette c’est plus safe
Phil

[griosu]

Sûrement.
Pdet sarladaises et raclette c’est plus safe
Phil

Ah ben oui .... ça c'est pour le cholestérol ... j'en ai pas (en principe ) ... par contre acide urique bof bof .. crise de goutte déjà eu ... aller au taf à cloche pied c'est pas gai ... et dire aux clients que tu t'es tordu la cheville

[griosu]

Les aliments riches en acide urique sont : le gibier, les viandes fumées, les abats, les fruits de mer, la sardine, l'anchois, le hareng, le saumon, l'anguille, les légumes secs, les choux, les champignons, les asperges, les épinards, l'oseille, la rhubarbe, la figue sèche, le cacao et le chocolat.... et l'alcool.

Alors haro sur le frometon à foison

[papinova]

Rognons et acide urique .. pâââs bien .. attention à la crise de goutte j'évite

On comprend ta délicatesse pour la goutte... Heureusement que tu es quelqu'un de raisonnable...

Et tes conseils concernant la santé nous sont précieux... si, si...

[griosu]

[papinova]

Sûrement.
Pdet sarladaises et raclette c’est plus safe
Phil

Ah ben oui .... ça c'est pour le cholestérol ... j'en ai pas (en principe ) ... par contre acide urique bof bof .. crise de goutte déjà eu ... aller au taf à cloche pied c'est pas gai ... et dire aux clients que tu t'es tordu la cheville

Tu pouvais dire que tu t'entraînais à jouer à la marelle avec ta nièce...

[griosu]

[rmsk]

Faut qu'on se fasse une bonne bouffe.
Ensemble.
Entre garçons (à une époque on disait sans méchanceté "en pédés", mais ce n'est plus possible).
Au retour du printemps ?

Remy

[papinova]

[griosu]

vu la distance

[papinova]

C'est vrai que c'est pas simple mais rien que l'idée est sympa... on est jamais trop aidé...