Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[griosu]

Un peu chaud pour une tartiflette, non ?

Pas besoin d'allumer le four, elle cuit toute seule...

Il n'y a ni heure ni saison pour le frometon mortecouille Ce midi avec une brochette de volaille/ananas grillée hier au BBq ce sera farandole de pâtes fraiches fourrées au jambon/ricotta nappées (euphémisme) dans une sauce aux trois fromages + une pluie (je dirais plutôt une bonne drache) d'emmental + le reste de mozzarella de samedi... comme je dis toujours ... les bonnes proportions sont 1/3 pâtes ... 1/3 sauce ... 1/3 fromage ..quelles que soient les prépas .. bolo ..carbo ..pesto ..

[Keron]

Heureux d'avoir pu contribuer à faire découvrir ce fromage confidentiel. En effet, cela coule bien. Après, passé une semaine au frigo, il se fige un peu .

Si j'en achète à nouveau un jour, il faudrait l'essayer avec une saucisse de Morteau fumée.

[bopa]

Il n'a pas le temps de se figer..

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[papinova]

Un peu chaud pour une tartiflette, non ?

Pas besoin d'allumer le four, elle cuit toute seule...

Il n'y a ni heure ni saison pour le frometon mortecouille Ce midi avec une brochette de volaille/ananas grillée hier au BBq ce sera farandole de pâtes fraiches fourrées au jambon/ricotta nappées (euphémisme) dans une sauce aux trois fromages + une pluie (je dirais plutôt une bonne drache) d'emmental + le reste de mozzarella de samedi... comme je dis toujours ... les bonnes proportions sont 1/3 pâtes ... 1/3 sauce ... 1/3 fromage ..quelles que soient les prépas .. bolo ..carbo ..pesto ..

Tu n'es qu'un ventre...

[griosu]

Tu n'es qu'un ventre...

[papinova]

Ce midi... une andouillette A+++++ avec des petites patates genre grenaille... avec une sauce...
Beurre + une goutte d'huile (pour ne pas faire cramer le beurre); échalotes jusqu'à translucide; 1/2 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne, 1/2 cuil. de vin blanc... une grosse cuillère de crème fraîche épaisse (d'Isigny ) et pour atténuer l'acidité, une demi-cuillère de sauce soja sucrée... Hummm, le petit jésus en culotte de velours... J'ai plus qu'à aller faire la sieste...

J'oubliais... la sauce à part dans une casserole pour arroser le tout à discrétion...

[bopa]

Bonne sieste Papi

[papinova]

[brugam]

Privé de dessert ?

Un petit sorbet au melon (du jardin) par exemple...

[papinova]

Oulà, point trop n'en faut le midi...

Car le soir, Gaspacho puis crêpes à la gigérine (mon dernier pot de l'année dernière)...

Des bonnes choses, certes mais étalées dans le temps...

[griosu]

Privé de dessert ?

Un petit sorbet au melon (du jardin) par exemple...

Tu fais pousser des melons ?

[brugam]

Moi non, mais papinova oui.

[griosu]

Moi non, mais papinova oui.

Arff ...ah oui, juste

[brugam]

Oulà, point trop n'en faut le midi...

Car le soir, Gaspacho puis crêpes à la gigérine (mon dernier pot de l'année dernière)...

Des bonnes choses, certes mais étalées dans le temps...

Je désespère d'en trouver sans me déplacer dans le sud.
J'ai bien vu sur le net quelques fermes où ils en produisent mais aucune possibilité d'envoi vers la Belgique.

[papinova]

J'ai des graines à profusion. Si tu veux en planter, je t'en envoie et c'est valable pour ceux qui en veulent...