Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[brugam]

Si tu as respecté les quantités et mixé bien finement la soupe, je suis étonné que tu l'aies trouvé trop liquide.
Les légumes ont peut-être rendu trop d'eau ?

Ou alors, que l'eau française est plus liquide que la nôtre...

L'idée des croûtons est bonne et ma effleuré également.
Et une ch'tite pointe de Cayenne si les poivrons que tu as utilisé manquaient de caractère.
C'est la raison pour laquelle je prend les allongés.

[papinova]

Je ne savais pas qu'il y avait une différence entre les allongés et les "normaux" et pour cause, je n'ai jamais mangé d'allongés...

[Keron]

Mes courgettes étaient petites. On va dire 5-6 cm de diamètre maxi. Cela a du jouer. Mais le goût était bien là. Une recette qui mériterait d'être amenée un peu plus loin. Je vais chercher.

Chips de peau de poivron je pense. Vu que j'ai épluché. Mais je n'avais pas le temps de le faire.
Le truc qui peut exploser en bouche en fait en tout début de cuillerée puis on découvre le poivron et la courgette.

Du chorizo... cela risque d'emporter tout.

[Keron]

Au Québec ils ajoutent de l'Erable. Après ils en mettent partout eux

https://erableduquebec.ca/recettes/pota ... a-lerable/

[rann]

Mes courgettes étaient petites. On va dire 5-6 cm de diamètre maxi. Cela a du jouer. Mais le goût était bien là. Une recette qui mériterait d'être amenée un peu plus loin. Je vais chercher.

Chips de peau de poivron je pense. Vu que j'ai épluché. Mais je n'avais pas le temps de le faire.
Le truc qui peut exploser en bouche en fait en tout début de cuillerée puis on découvre le poivron et la courgette.

Du chorizo... cela risque d'emporter tout.

Une pointe de céleri !

[brugam]

J'ai bien peur que ce soit trop doux avec le sirop d'érable, même s'ils rajoutent du piment de Cayenne.

[brugam]

Mes courgettes étaient petites. On va dire 5-6 cm de diamètre maxi. Cela a du jouer. Mais le goût était bien là. Une recette qui mériterait d'être amenée un peu plus loin. Je vais chercher.

Chips de peau de poivron je pense. Vu que j'ai épluché. Mais je n'avais pas le temps de le faire.
Le truc qui peut exploser en bouche en fait en tout début de cuillerée puis on découvre le poivron et la courgette.

Du chorizo... cela risque d'emporter tout.

Une pointe de céleri !

Je ne crois pas que ce soit une bonne association, mais il faut essayer pour le savoir...

[brugam]

M'en vais enfourner ma tarte poire-amandes

[Keron]

Mes courgettes étaient petites. On va dire 5-6 cm de diamètre maxi. Cela a du jouer. Mais le goût était bien là. Une recette qui mériterait d'être amenée un peu plus loin. Je vais chercher.

Chips de peau de poivron je pense. Vu que j'ai épluché. Mais je n'avais pas le temps de le faire.
Le truc qui peut exploser en bouche en fait en tout début de cuillerée puis on découvre le poivron et la courgette.

Du chorizo... cela risque d'emporter tout.

Une pointe de céleri !

Non, cela va rajouter un goût terreux de trop. Du fenouil peut-être dans le même esprit.

Après, c'est peut-être juste de mettre du beurre pour dorer les oignons au lieu d'huile.

A creuser.

Ce midi c'était des lasagnes. Nous avions une famille de 5 demandeurs d'asiles du Honduras. Une famille superbe mais qui est en appel pour le droit d'asile. C'est pourtant un vrai pays en guerre. Avec des menaces de mort pour eux. Et toutes les peines du monde pour obtenir des papiers. Le gouvernement, pour bloquer les votes a changé la carte d'identité. Seulement personne ne peut plus travailler en ce moment et plus personne n'a de papiers ou quasi. Les anciennes cartes seraient refusées pour le vote.

Et même si l'époux a du faire des choses pas nettes pour protéger sa famille, il est un amour et sa famille aussi. Franchement, pendant ce temps on donne des cartes à des soit disant mineurs délinquants et qui s'en branlent du pays Eux savent qu'ils doivent déjà tout à la France !

[Robson5]

Hello les amigos
Je lis vos publications. Mon épouse hospitalisée. Le minimum en préparation culinaire et four HS une résistance à claqué. Le bruit que ça a fait dans la maison.
J’ai commandé une résistance et je la remplacerais en espérant que ce soit que ça

[Keron]

Courage à toi Robson. Le plus important est ta famille. Au pire un four cela se répare.

[brugam]

Hello les amigos
Je lis vos publications. Mon épouse hospitalisée. Le minimum en préparation culinaire et four HS une résistance à claqué. Le bruit que ça a fait dans la maison.
J’ai commandé une résistance et je la remplacerais en espérant que ce soit que ça

Ben décidément, quelle mauvaise année

Bizzzz à vous tous

[Robson5]

Oui merci les mais, mon épouse a fait la même opération que moi, la sleeve mais l'après opération a été compliqué pour elle. elle ne pouvait plus s'alimenter. dès qu'elle mangeait, ça repartait aussitôt. elle a perdu 20 kilos en un moins dont 8 kilos de muscle

elle est dans un centre de nutrition et une équipe l'aide à s'alimenter mais ça se situe dans une clinique des années 50 avec la vétusté des locaux et peintures. Gravite autour des personnes très âgées en fin de vie, cancer et autres maladies.
pas le bon endroit pour se refaire une santé. Même l'odeur est répugnante.
ça fait une semaine qu'elle y séjourne. je n'ai qu'une hâte qu'elle sorte.

c'est comme ça, Cécile a repassé des examens qui sont rassurants, on aura la confirmation le 13 décembre puisqu'elle va à Villejuif voir l'oncologue.

Une bonne fin de journée à tous.

[rmsk]

La soupe courgette poivron a été appréciée. Par contre j'ai mis 1.2 L seulement et elle était encore bien liquide. Je mettrais 1L seulement la prochaine fois. C'est assez doux comme plat. Je tenterais de mettre de bons croutons à l'ail maison la prochaine fois.

Merci

Ou ça, à côté : https://androuet.com/Bethmale-sur-cro%C ... cette.html

Remy

[brugam]

Très fort en goût ta proposition !

J'ai bien peur que cela n'écrase tout sur son passage.