Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

» 20 Oct 2020 11:59

Merci pour ces premiers conseils

J'essayerai donc la prochaine fois à température plus basse, plus longtemps et avec chauffage par le bas uniquement pour favoriser la cuisson de la pâte :thks:

» 20 Oct 2020 17:15

Ici une recette qui donne faim !

https://www.cuisineaz.com/recettes/rosi ... 10086.aspx

Je ne retrouve plus celle sans fond.

» 20 Oct 2020 17:42

Trop chiant pour moi.

Remy (qui n'aime pas les desserts)

» 20 Oct 2020 17:53

Et bien fais des roses de pommes salées et poivrées pour aller avec de la viande. C'est excellent aussi. C'est mieux que de les coller dans le cul des gorets. :bravo:

» 20 Oct 2020 18:28

Ce midi, nous avons mangé des médaillons de jarret, accompagné d'un camembert rôti au four et des pommes de terre vapeur... Inutile de dire que ce soir je me contenterai d'un yaourt à la confiture de tomates vertes... c'est souvent simple la cuisine, il suffit d'aimer la faire et d'aimer manger...

» 20 Oct 2020 18:42

papinova a écrit:Ce midi, nous avons mangé des médaillons de jarret, accompagné d'un camembert rôti au four et des pommes de terre vapeur... Inutile de dire que ce soir je me contenterai d'un yaourt à la confiture de tomates vertes... c'est souvent simple la cuisine, il suffit d'aimer la faire et d'aimer manger...

Ah ! Voilà ! Miam ... ce n'est pas compliqué.

Remy

» 20 Oct 2020 18:56

papinova a écrit:Ce midi, nous avons mangé des médaillons de jarret, accompagné d'un camembert rôti au four et des pommes de terre vapeur... Inutile de dire que ce soir je me contenterai d'un yaourt à la confiture de tomates vertes... c'est souvent simple la cuisine, il suffit d'aimer la faire et d'aimer manger...

Tout est dit !
madame et moi on a plus de 1000 livres de cuisine, et il fut un temps on s'amusait à faire des trucs justement comme dans les livres style "grande cuisine" ...rarement convaincu, beaucoup de temps en cuisine avant, pendant, après...sans pour autant être satisfait...jusqu'à ce qu'on se rende compte que par exemple une belle omelette bien baveuse, avec des fines herbes, accompagnée d'une bonne salade de mâche et de pommes de terres sautées, et bien le plaisir est là !
et pour les trucs chiadés, 2/3 fois par an au resto, et ça va bien...
mais fouchtra, une petite épaule d'agneau tendrement mijotée, avec un gratin dauphinois...
chercher midi à quatorze heure est dans la tendance de l'être humain, classique...mais l'expérience du vécu nous amène plutôt à mettre les pendules à l'heure de la simplicité toute en gourmandise...

» 20 Oct 2020 19:42

Certes mais ce que fait Robob... :ohmg:

Phil

» 21 Oct 2020 12:46

Ce midi pour cause de garde de notre petit-fils, j'ai mangé des nuggets pour la première fois de ma vie... On lui avait laissé le choix de son repas... Ma femme s'est attelée à les faire et moi je me suis occupé des frites... Première impression : c'est pas mauvais fait-maison mais je n'en mangerai pas tous les jours... Encore que ce petit-là est capable de manger de tout (4 ans). J'ai rarement vu un enfant qui mangeait de tout... Dingue ! On peut lui faire n'importe quoi, il aime... Il ne tient pas de son père... :-?

C'est un plaisir de lui faire à manger... Je lui ai même proposé de la moutarde associée au ketchup qu'il ne connaissait pas... Il m'a dit j'aime...

» 21 Oct 2020 12:54

Ses parents on du lui dire, soit gentil avec pépé sinon il va t'en coller une :mdr:

» 21 Oct 2020 13:03

papinova a écrit:Ce midi pour cause de garde de notre petit-fils, j'ai mangé des nuggets pour la première fois de ma vie... On lui avait laissé le choix de son repas... Ma femme s'est attelée à les faire et moi je me suis occupé des frites... Première impression : c'est pas mauvais fait-maison mais je n'en mangerai pas tous les jours... Encore que ce petit-là est capable de manger de tout (4 ans). J'ai rarement vu un enfant qui mangeait de tout... Dingue ! On peut lui faire n'importe quoi, il aime... Il ne tient pas de son père... C'est un plaisir de lui faire à manger... Je lui ai même proposé de la moutarde associée au ketchup qu'il ne connaissait pas... Il m'a dit j'aime...

Tu lui a filé une bibine avec?
Phil

» 21 Oct 2020 13:09

Keron a écrit:Ses parents on du lui dire, soit gentil avec pépé sinon il va t'en coller une

» 21 Oct 2020 13:13

Va savoir aussi ce que le gamin a compris par 'coller une'. :siffle:

» 21 Oct 2020 13:15

Loin de moi cette idée... un papi guimauve que je suis avec mes petits-enfants... Pourquoi irai-je les emmerder au crépuscule de ma vie... Je pense à ma postérité... peut-être viendront-ils me voir flamber avec une petite larme...

» 21 Oct 2020 13:18

papinova a écrit:Ce midi pour cause de garde de notre petit-fils, j'ai mangé des nuggets pour la première fois de ma vie... On lui avait laissé le choix de son repas... Ma femme s'est attelée à les faire et moi je me suis occupé des frites... Première impression : c'est pas mauvais fait-maison mais je n'en mangerai pas tous les jours... Encore que ce petit-là est capable de manger de tout (4 ans). J'ai rarement vu un enfant qui mangeait de tout... Dingue ! On peut lui faire n'importe quoi, il aime... Il ne tient pas de son père... C'est un plaisir de lui faire à manger... Je lui ai même proposé de la moutarde associée au ketchup qu'il ne connaissait pas... Il m'a dit j'aime...

Nuggets maison c'est super bon,mon fils en a fait et on sait ce que l'on mange comme viande.