SEM a écrit:oui, oui, une andouillette, encore un de ces trucs à se faire damner un saint !
au barbecue, ou alors au four, déglacé léger au Riesling...
avec un tombereau de frites !
et de la moutarde
En gratin, façon Bobosse...
A+
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SEM a écrit:oui, oui, une andouillette, encore un de ces trucs à se faire damner un saint !
au barbecue, ou alors au four, déglacé léger au Riesling...
avec un tombereau de frites !
et de la moutarde
rmsk a écrit:papinova a écrit:
J'en ai cuisiné une il y a peu pour mon fils aîné avec une gribiche. Facile mais c'est long... On s'est régalé évidemment. Il en est resté. J'ai congelé et vais la ressortir pour mon plus jeune frère en début du mois d'août...
Pour la gribiche, j'ai compris qu'il fallait faire autrement que la "conventionnelle" car c'est facile à rater. Je fais une mayo à part et je jette les herbes, les câpres, les échalotes, les cornichons et les oeufs durs dedans. De cette façon, impossible de la rater...
Oui, quand je n'ai pas le temps, je fais ça aussi.
Remy (qui, pour être honnête, ne voit pas trop la différence)
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griosu a écrit:Ca fait le dégoûté devant une bonne arachnide frite ... et ça se goinfre d'andouillettes .. de pieds de cochons
Un jour j'ai visité l'abattoir de Vitré en Bretagne (sva Jean Rozé faisant partie du groupe intermarché) ... dans la partie fabrication de l'andouillette ... j'ai encore l'odeur dans le nez ... c'était il y a 20 ans . Autre chose qui me revient en en parlant ... le regard très "particulier" des gaillards qui débitaient les bovins à la chaine
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Keron a écrit:Nous pouvons revenir à la pâtisserie ?
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rmsk a écrit:griosu a écrit:Ca fait le dégoûté devant une bonne arachnide frite ... et ça se goinfre d'andouillettes .. de pieds de cochons
Un jour j'ai visité l'abattoir de Vitré en Bretagne (sva Jean Rozé faisant partie du groupe intermarché) ... dans la partie fabrication de l'andouillette ... j'ai encore l'odeur dans le nez ... c'était il y a 20 ans . Autre chose qui me revient en en parlant ... le regard très "particulier" des gaillards qui débitaient les bovins à la chaine
Comment ça, le regard "très particulier" ?
Tu pensais qu'ils voulaient te désosser, t'enculer, te proposer une partie de mah-jong ?
Remy
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