Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[bopa]

Pour rappel, je suis loin dans le sud, bien que l'on se croirait dans les Highland ou en Bretagne
Bientôt, je m'en vais moisir sur pieds si ça continu...

[griosu]

Pour les ceusses qui n'aiment pas les raisins secs .. il y a une variante appelée craquelin avec de gros morceaux de sucre perle.


mieux vaut pas avoir de carie quand on mord sur un morceau de sucre.

Un craquelin est, en Belgique et dans le nord de la France, un pain brioché constellé de pépites de sucre.

Pour certains, ce nom viendrait du néerlandais krakeling (biscuit sec craquant sous la dent) mais cette étymologie est sujette à caution car on trouve aussi le nom en Bretagne et dans d'autres régions francophones — le lien avec le néerlandais apparaissant donc comme peu vraisemblable.

Dans le Borinage, il fait partie des pains sucrés comme le cougnou ou la cougnolle, pains sucrés traditionnels de Noël.

[Keron]

C'est quoi la tradition en Belgique au repas de noël ?

[bopa]

Apparemment, c'est manger des brioches

[brugam]

La seule tradition que je connaisse est le cougnou que l'on mange au petit déjeuner le jour de Noël.

Pour le repas de Noël, comme chez vous, un rollmops et un boustring

[Keron]

Le cougnou ? C'est quoi encore ce truc ???

[brugam]

C'est dans le menu

Faut suivre....

[bopa]

..Pour le repas de Noël, comme chez vous, un rollmops et un boustring

J'adore les Rollmops

[griosu]

C'est quoi la tradition en Belgique au repas de noël ?

Fourrer une dinde et mettre le petit Jésus au chaud dans la crèche

[griosu]

Le cougnou ? C'est quoi encore ce truc ???

Un pain brioché sucré (aux pépites de chocolat ou aux raisins secs ou au sucre perle) en forme de Jésus

[brugam]

Avec un petit jésus en sucre posé dessus

[Keron]

Vous allez tuer papi avec vos images chrétiennes

[griosu]

La seule tradition que je connaisse est le cougnou que l'on mange au petit déjeuner le jour de Noël.

Pour le repas de Noël, comme chez vous, un rollmops et un boustring

Boustring ou boestrink
Hergé (dont je viens il y a quelques mois de revendre 5 cartes postales signées de sa main venant d'un aieul qui le connaissait bien) c'est inspiré de ce vocable typiquement Bruxellois pour créer le personnage de Boustringovitch ... membre de la guépéou .. police secrète soviétique dans Tintin au pays des Soviets

[griosu]

Vous allez tuer papi avec vos images chrétiennes

[griosu]

Avec un petit jésus en sucre posé dessus

Lorsque suçoté après trempouille dans la jatte de café s'appelle un délice de curé ... lorsque par inadvertance tombé au fond de la sus mentionnée jatte s'appelle un petit gregory




ps: j'ai honte .. me cherchez pas .. suis plus qu'un point dans le lointain