brugam a écrit:Cassonade ou vergeoise, c'est la même chose, non ?... selon que l'on soit en Belgique ou en France ?
Ah non! La vergeoise est moins raffinée: goût plus proche de la mélasse. Enfin,celle qu'on trouve par chez nous.
A+
|
Modérateurs: Modération Forum Loisirs, Le Bureau de l’Association HCFR • Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 7 invités
brugam a écrit:Cassonade ou vergeoise, c'est la même chose, non ?... selon que l'on soit en Belgique ou en France ?
La configuration dans mon profil
BrunoL a écrit:Pas de sel DU TOUT ??
La configuration dans mon profil
La configuration dans mon profil
Robert64 a écrit:brugam a écrit:Cassonade ou vergeoise, c'est la même chose, non ?... selon que l'on soit en Belgique ou en France ?
Ah non! La vergeoise est moins raffinée: goût plus proche de la mélasse. Enfin,celle qu'on trouve par chez nous.
A+
La configuration dans mon profil
brugam a écrit:...
Pour info:
La cassonade vient donc de la canne à sucre et la vergeoise de la betterave sucrière
brugam a écrit:Pour info:
La cassonade vient donc de la canne à sucre et la vergeoise de la betterave sucrière
La configuration dans mon profil
griosu a écrit:brugam a écrit:Pour info:
La cassonade vient donc de la canne à sucre et la vergeoise de la betterave sucrière
Heuuuu ... amha que nenni ... regarde la célébrissime Graeffe ... rachetée par Tirlemont .. c'est bien de la betterave sucrière
La meilleure .. la petite madeleine de Proust de son enfance .. on faisait même des pâtes à la cassonade chez mézique
La Texture particulière de ce sucre est le fruit d'un savoir faire et d'une tradition venue du nord, longue de 150 ans. Ce sucre roux est extrait de la betterave sucrière.
La configuration dans mon profil
La configuration dans mon profil
|
|