Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[rmsk]

Sur internet (Amazon, au hasard), le transport coûte le prix du produit.
Je relèverai ce challenge à moindre coût.

Remy

[brugam]

Si c'est facile pour toi, il y en a chez U, Auchan et Carrefour, d'après ce que j'ai vu ce midi...

[SEM]

Au hasard sur le net



Tu as aussi Imperial

Tu en trouveras chez Auchan....

un ingrédient essentiel à la réussite de cette recette !
donne de la tenue et une belle texture au gâteau

[bopa]

C'est pas trop mon truc ces machins

[SEM]

pourquoi ?
c'est de l'amidon de maïs, sel, un arôme quelconque, et de la carotène comme colorant
si tu mets pas ça dedans, ta tarte au fromage blanc sera toute raplapla
un truc un peu glaireux, que t'a l'impression de manger une espèce de gloubiboulga à base de smecta

[Keron]

On peut pas faire soi même un appareil à pudding ? C'est comme le far breton en gros. Donc rien de compliqué. Et sans les goûts chimiques

[rmsk]

Ah ... tout de suite, ça fait moins envie. Mais je tente quand même, avec de la poudre de spéculoos à la place du boudoir émietté.
(parce que nous sommes comme ça, les français. Dès qu'on nous donne une recette, il faut tout de suite la modifier à la marge)

Remy

[bopa]

Bon, une annonce au passage, on parle du sujet "Allez hop,.....on cuisine !" dans le QDN d'Août 2019.
Allez y faire un tour

https://www.homecinema-fr.com/forum/annonces/quoi-de-neuf-sur-hcfr-aout-2019-t30097903.html

[brugam]

Cooooool



Et surtout un grand merci à tout ceux qui, grâce à leur contribution, font vivre ce topic

edit:
ça fait quand même bizarre de voir une bassine de confiture d'abricots sur l'affiche de présentation du QDN d'hcfr...

[Robert64]

Une recette originale :
La vraie galette des rois:

Pour une personne (pas grosse)
1) Prendre une part de galette des rois à la frangipane.
2) L'ouvrir en deux
3) Mettre deux tranches de mortadelle
4) Refermer et déguster immédiatement devant ces ignorants d'adultes médusés qui ne savent pas ce qui est bon.

Recette due à ma petite fille Manon (4 ans)
(Strictement authentique)
A+

[Keron]

Mais c'est pas d'époque

[SEM]

Ah ... tout de suite, ça fait moins envie. Mais je tente quand même, avec de la poudre de spéculoos à la place du boudoir émietté.
(parce que nous sommes comme ça, les français. Dès qu'on nous donne une recette, il faut tout de suite la modifier à la marge)

Remy

pas important !
il faut juste que ce soit assez fin (comme de la chapelure, qu'on peut prendre aussi)
le mieux c'est le mortier pour l'écrasement
un outil très précieux en cuisine

[SEM]

Une recette originale :
La vraie galette des rois:

Pour une personne (pas grosse)
1) Prendre une part de galette des rois à la frangipane.
2) L'ouvrir en deux
3) Mettre deux tranches de mortadelle
4) Refermer et déguster immédiatement devant ces ignorants d'adultes médusés qui ne savent pas ce qui est bon.

Recette due à ma petite fille Manon (4 ans)
(Strictement authentique)
A+

disons que la valeur n'attend pas le nombre des années...

[SEM]

On peut pas faire soi même un appareil à pudding ? C'est comme le far breton en gros. Donc rien de compliqué. Et sans les goûts chimiques

après quelques recherches:
on pourrait remplacer par de la maïzena, qui est de l'amidon de maïs, principal composant des poudres à flan, mais dont une partie à été modifiée en dextrine.
La dextrine est un sucre simple obtenu par thermolyse de l'amidon.
donc il serait possible de fabriquer de la dextrine en faisant chauffer au four de la maïzena

mais je pense que ce serait beaucoup s'embêter alors qu'il existe des produits finis bien dosés et d'usage courant

[rmsk]

Je reste sur la poudre à pudding !
Je l'aurai un jour, je l'aurai ... (j'ai tout, sinon).

Remy