Amateurs de whisky ? Conseils avises ?

» 18 Fév 2004 2:58

Pour rester dans les 40 euros puisque c'est le budget du Lagavulin, tu peux aller sur un caol ila 12 ans de chez signatory vintage très souvent conseillé à la maison du whisky.
http://www.whisky.fr/index.php?partie=& ... od_id=8384

Voir la version affiné en fût de porto encore plus interessante mais un chouia plus cher :
http://www.whisky.fr/index.php?partie=& ... od_id=8451

Moins iodé et plus tourbé, il y a le Ardbeg Ten :
http://www.whisky.fr/index.php?partie=& ... od_id=8357

Je ne suis pas grand connaisseur de Bowmore et de laphroaig mais ce sont deux whisky qui devrait te plaire puisqu'ils ont un caractère très marin, de plus les 10 et 12 ans sont abordable.

En iodé il y a aussi le Bruichladdich 10 ans mais comme pour le Talisker 10 ans, il reprsente à mon sens peux d'interêt.

Sinon c'est vrai que j'ai tendance à parler de whisky relativement cher voir très cher, mais comme vous l'aurez compris le whisky est une veritable passion pour moi au même titre que la hifi et la musique et j'ai un budget reservé pour cette passion et le pb c'est que quand on commence à monter en gamme on a tendance à ne pas pouvoir redescendre, mais heureusement qu'il existe des choses comme des LittleMill et Redbreast qui reste abordable et qui sont très loin d'être de petit whisky.
Et pour ce qui est des whisky dont je ne parle pas comme le Craganmore, c'est pas parce que il n'est pas bon mais tout simplement parce que je ne les connais pas et j'évite en général comme en hifi de donner des avis sur des produits que je n'ai pas essayé :wink:

Pour ce qui est de Chivas, à ma connaissance ils ne font que des blends de luxe (au moins 40% de single malt) mais il existe plusieurs version 12 ans, 18 ans, 21 ans et j'ai le souvenir d'avoir vu un 50 ans qui coûte dans les 9000 euros.

http://www.whisky.fr/index.php?partie=& ... rod_id=237

A+

» 24 Fév 2004 19:11

Me revoilà, j'ai donc acheté whisky magazine, je ne pouvais evidement pas passer à côté sans craquer :wink:

Que dire, pour l'instant je trouve ça un peu léger, c'est pas bien épais et ça coûte tout même 6 euros. Le style d'écriture et un peu bizaroïde, ça doit venir que la plupart des articles sont des traductions.
Le plus interessant pour moi reste les testes, même si comme d'habitude les commentaire de Michael Jackson et Dave Broom sont assez éloignés voir contradictoires. Il y a en particulier une zone de teste reservé aux nouveauté française avec les critiques de M. JM Bellier et de Mme M Nouet.
Bref un peu léger mais pour l'instant on n'a que ça à se mettre sous la dent et puis ce n'est que le premier numéro français.

A+

» 24 Fév 2004 19:16

PNIcolas, pas mal de whiskies sont présentés dans un tube portant la mention Signatory Vintage (avec un gros "S").. ça veut dire quoi?

CHarles

» 24 Fév 2004 19:45

Ca veut dire que c'est un whisky de négoce, c'est à dire qu'une société dans ton cas signatory vintage (mais il y en a d'autres Douglas laing, Murray Mc David, Gordon et MacPhail pour les plus connus), a mis en bouteille ce whisky, en fait ils ont acheté des fûts à la distillerie et propose des versions différentes des versions officielles, soit par un murissement différent, soit par une mise en bouteille sans filtrage, soit une année différente ou alors des signle cask ou des brut de fût... Ca permet d'avoir une palette de choix encore plus importante et c'est un choix à ne surtout pas négligé car il y a de veritable perle dans les whisky négoce. A savoir que le patron de Signatory Vintage est aussi le propriètaire de la distillerie Edradour.

A+

» 24 Fév 2004 20:52

Merci pour l'explication très détaillée!
J'ai remarqué que le Littlemill était également un Signatory Vintage.

CHarles

» 24 Fév 2004 23:38

Waouh ! Un superbe topic, très impressionant.

Merci PNicolas pour tes conseils, ça me donne envie d'essayer ce redbreast... Ca se trouve en supermarché ou seulement sur le net ou en maisons spécialisées ?

» 25 Fév 2004 1:44

KHOI a écrit:Merci PNicolas pour tes conseils, ça me donne envie d'essayer ce redbreast... Ca se trouve en supermarché ou seulement sur le net ou en maisons spécialisées ?

Le plus sûr reste la maison du whisky mais j'en ai déjà vu en grande surface mais je sais plus où :roll:

» 25 Fév 2004 10:12

J'ai vu le Redbreast 12ans chez Leclerc à 40 euros.
:wink:

Charles

» 25 Fév 2004 12:22

Autre gros avantage pour les whisky de négoce, c'est qu'ils proposent à la vente des whisky dont la distillerie n'existe plus, comme par exemple port ellen, LittleMill, Brora...

A+

» 25 Fév 2004 12:28

Quoique brora c'est un peu particulier car sa faisait partie de clynelish qui elle existe encore. Mais bon le Brora et le Clynelish sont deux whisky très différent, le premier est très fumé, l'un des rare highland à être tourbé et le deuxième est très fruité sans être tourbé. Tout ça pour dire qu'on trouve encore les versions officielles du Brora 30 ans en premiere et seconde release qui je pense doivent être distribué par Clynelish, toutes les autres versions sont des versions de négoces.

A+

» 25 Fév 2004 18:48

>moirasc

Sur l'autre thread en hifi tu dis preferer les tourbés et tu dis aussi que tu vas certainement prendre un LittleMill, ok mais celui-là n'est pas du tout tourbé :wink:

Essayes un Ardbeg Ten ou un Caol Ila 12 ans Signatory Vintage puisque tu sembles en trouver dans ton supermarché, le caol ila est un classique il devrait l'avoir.

A+

» 25 Fév 2004 21:05

bon et tu mets du cola dedans ? :roll:

bon je m'en vais

» 25 Fév 2004 21:23

PNicolas> Je sais bien que le Littlemill n'est pas du tout tourbé.. Mais je t'ai entendu en dire beaucoup de bien, Pacaya également, et je suis ouvert à toute nouvelle expérience, notament à ce whisky au gout de poire! :wink:

CHarles

» 26 Fév 2004 11:23

Apres avoir lu ce post hier je suis allé faire un tour à la maison du whisky car je devais acheter une bouteille pour l'offrir à un ami et j'en ai profité pour acheter ce fameux Redbreast 12ans et je dois dire que je suis pas déçu !
Ce whisky me parait tres doux et fin en bouche c'est pourquoi certains disent qu'il se boit comme du petit lait, il est tellement doux qu'il passe tout seul

Le prochaine fois je teste le LittleMill, il à l'air tres bien pour l'apéro.

N'hésiter à compléter ce post de vos expériences, moi j'y connais pas grand chose en whisky mais j'aime ça

et j'ai hate d'en découvrir de nouveaux.

Merci PNicolas pour tes conseils avisés !

» 26 Fév 2004 15:02

Pareil que toi mes deux suivants seront le Littlemill et le Redbreast.. :wink: