Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[SEM]

ce soir, juste madame et moi
parfait
Et ce sera des andouillettes en sauce (vin blanc/échalotes) selon une recette de Bocuse
accompagnement: pomme de terres sautées
on accompagne d'une bouteille de crémant d'Alsace, entamée pour l'apéro (qu'on va accompagner de quelques toasts pain grillé/beurre/fines tranches de boeuf séché)
en dessert une salade d'oranges renforcée de cointreau

et ce sera tout pour cette année !

Puis je suggérer un bon rouge avec les andouillettes plutôt que le crémant ?

ce serait assez logique, même si la sauce est au vin blanc !
un pinot gris ferait l'emploi aussi
mais à deux, 1 bouteille de crémant (pour l'apéro) + 1 bouteille de rouge
surtout que madame se contente en général d'1 verre...
je ne dis pas que c'est impossible, non
mais viens la période, dès aujourd'hui, de la saturation
donc on se contentera du crémant qui fera l'affaire pour l'apéro et les andouillettes

[Analogeek]

Puis je suggérer un bon rouge avec les andouillettes plutôt que le crémant ?

ce serait assez logique, même si la sauce est au vin blanc !
un pinot gris ferait l'emploi aussi
mais à deux, 1 bouteille de crémant (pour l'apéro) + 1 bouteille de rouge
surtout que madame se contente en général d'1 verre...
je ne dis pas que c'est impossible, non
mais viens la période, dès aujourd'hui, de la saturation
donc on se contentera du crémant qui fera l'affaire pour l'apéro et les andouillettes

Tu sais que tu n'es pas forcé de la torcher non plus la bouteille, même si des fois c'est tentant

[SEM]

ce serait assez logique, même si la sauce est au vin blanc !
un pinot gris ferait l'emploi aussi
mais à deux, 1 bouteille de crémant (pour l'apéro) + 1 bouteille de rouge
surtout que madame se contente en général d'1 verre...
je ne dis pas que c'est impossible, non
mais viens la période, dès aujourd'hui, de la saturation
donc on se contentera du crémant qui fera l'affaire pour l'apéro et les andouillettes

Tu sais que tu n'es pas forcé de la torcher non plus la bouteille, même si des fois c'est tentant

moi, tu sais, suis d'la campagne: sais pas me tenir à table

[Analogeek]

Tu sais que tu n'es pas forcé de la torcher non plus la bouteille, même si des fois c'est tentant

moi, tu sais, suis d'la campagne: sais pas me tenir à table

On t'invitera avec rann alors, nous non plus on sait pas se tenir

[SEM]

moi, tu sais, suis d'la campagne: sais pas me tenir à table

On t'invitera avec rann alors, nous non plus on sait pas se tenir

une bouteille, je l'ouvre, ou je ne l'ouvre pas
mais quand je l'ouvre, j'assume

[rmsk]

Moi, c'est pareil, mais avec le whisky ...
Alors, je n'ouvre pas.

Remy

[SEM]

Moi, c'est pareil, mais avec le whisky ...
Alors, je n'ouvre pas.

Remy

bon, bon, une bouteille de whisky, la muflée qui suit, et même pour un marin, est difficile à étaler...me rappelle d'avoir, au Gui l'an neuf, et suite à une dégustation la veille de différents whisky chez un copain amateur, regardé le concert du nouvel an bien à l'horizontale, et avec une boite de doliprane à porté de main

[Analogeek]

Moi, c'est pareil, mais avec le whisky ...
Alors, je n'ouvre pas.

Remy

bon, bon, une bouteille de whisky, la muflée qui suit, et même pour un marin, est difficile à étaler...me rappelle d'avoir, au Gui l'an neuf, et suite à une dégustation la veille de différents whisky chez un copain amateur, regardé le concert du nouvel an bien à l'horizontale, et avec une boite de doliprane à porté de main

Ah non mais le whisky, je confirme la dangerosité du truc. J'ai passé six mois les deux pieds dedans suite à enfin bref suite à un truc pas cool, j'étais un véritable zombie au taf je faisais peur à tout le monde. Enfin, plus que d'habitude

[SEM]

Le problème avec le whisky, c'est qu'il semble être à prime abord un compagnon sympa
pas comme le schnaps qui prévient dès la première gorgée qu'on a affaire à une boisson d'hommes

au fait, hier au soir j'ai suivi ton conseil d'accompagner les andouillettes d'un bon vin rouge
j'ai dégotté au fin fond de ma cave une bouteille de Malbec 2016, souvenir d'un séjour en Argentine
Un très bon vin, comme ils savent les faire du côté de Mendoza, avec souvent des maîtres de chais français, comme bon nombre de cépages
Et je n'ai pas suivi l'avertissement marqué sur la bouteille: "Beber con moderacion", puisque j'ai éclusé la bouteille, ma femme n'en buvant qu'un verre...

[Analogeek]

Ah ! Ça me fait plaisir. Une bonne andouillette ça méritait effectivement un bon petit rouquin. C'eût été dommage. J'espère que vous vous êtes fait plaisir en tout cas !

[SEM]

oui, merci, c'était succulent

[papinova]

J'ai mangé hier soir, huit huîtres, neuf-neuf-neuf... comme dirait cochon qui s'en dédit, sans vraiment apprécié... Il en restait 4 ce midi et je les ai vraiment appréciées... va comprendre... J'en ai gardé 5 pour mon fils demain... Un chapon devrait également faire l'affaire... Chez nous le réveillon est un peu à rallonge... Ils débarquent et nous on suit... c'est aussi ça les vioques...

[Thierry.P]

Hier soir, boeuf wellington , la faute à rann

Accompagnement : carottes vichy et zucchiolo au four

[papinova]

moi, tu sais, suis d'la campagne: sais pas me tenir à table

On t'invitera avec rann alors, nous non plus on sait pas se tenir

Non, tu t'inviteras chez rann et tu diras à SEM de t'accompagner, comme ça, tu pourras partager le terme de pique-assiette...

[papinova]

Hier soir, boeuf wellington , la faute à rann

Accompagnement : carottes vichy et zucchiolo au four

Ca a d'la gueule ce met que je ne connaissais pas...