Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[rmsk]

Camembert de buffalo, c'est du Mont d'or d'été, non ?

Remy

[rann]

Je suis plutôt sur le Chaume de Dordogne , pour le buffalo ou buffala c'est plus onctueux que le camembert classique et surtout plus doux quant au Mont d'or , inaccessible dans nos régions

[papinova]

Ce soir vu que ma tendre s'occupe des canards gras , je suis de bouffe

Je vais préparer un onglet échalotes fini au beurre avec quelques choux de Bruxelles poêlés,
pour l'entrée je viens de lui râper du cèleri que je vais faire rémoulade.
Pour moi un petit Chaume avec un camembert de buffalo et pour elle, j'ai fait des ,
non j'ai un très très très bon pâtissier

Demain midi c'est andouillette de Troyes, champignon pomme de terre et tarte au pomme , celle là c'est moi qui la fera

Tu vois quand tu veux, tu ne nous parles pas de cuisine dans une datcha...

[brugam]

Ce soir, chicons braisés.
Le temps d'expliquer un petit problème de math à mon épouse qui a quelques difficultés avec cette matière...
Chicons cramés.

[rann]

[rann]

Elle est en quelle classe ton épouse ?

[papinova]

Ne riez pas, je suis également très, très mauvais en math. Cette matière ne m'a jamais intéressé, pire, je l'ai rejetée sans vergogne... je vis avec cette soi-disant lacune depuis presque 76 ans et je n'ai jamais ressenti le moindre désagrément...

[papinova]

:mdr:

Elle est en quelle classe ton épouse ?

Rhoooo...

[griosu]

:mdr:

Elle est en quelle classe ton épouse ?

[brugam]

:mdr:

Elle est en quelle classe ton épouse ?

Classe de neige, c'est celle qu'elle préfère...

[papinova]

La joue de boeuf mangée ce midi fondait dans la bouche... Pour une daube, je ne ferai plus autre chose que cette viande-là... cuite dans un bourgogne "Nuit-saint-Georges" de derrière les fagots, c'est divin...

[Robson5]

Ben dis donc du nuit saint Georges

[rmsk]

La joue de boeuf mangée ce midi fondait dans la bouche... Pour une daube, je ne ferai plus autre chose que cette viande-là... cuite dans un bourgogne "Nuit-saint-Georges" de derrière les fagots, c'est divin...

La joue de bœuf bien mijotée (au moins trois heures) est une petite merveille. oignons, carottes, sel, poivre (un bon peu), une giclée d'arôme Maggi , un chouia de noix de muscade et roule ma poule.
Avec des petites patates à l'eau.
Mais le Nuit-saint-Georges est surdimensionné. Je me contente d'un Cahors.

Remy

[rann]

Vous n'avez plus de dents ??
Cahors certains sont vraiment sympas

[papinova]

Cahors ou même certains Saint-Chinian peuvent faire l'affaire...
Pour ceux qui pensent que je pète dans la soie à propos d'un Nuit-Saint-Georges, c'est un "déclassé" à 3,50 euros la bouteille... qui d'ailleurs est excellent...