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une fondue de 3 poireaux, 400 grammes de poitrine de porc fumée, coupé en lardons, bien moins gras que les lardons en barquette et moins cher. déglacé au vin blanc, un peu de comté, crème fraiche.
les crozets cuit en 10 minutes, égouttés et mélangés aux poireaux lardons. réchauffé au four sans gratiner.
Plats sympa, pas cher. On peux remplacer le comté par du gruyère.
j'ai gardé du vert de poireaux pour ma cuisse de dinde de farcie de demain midi.
préparé dans la journée une brandade de colin, des nouilles au boeuf au soja.
une pâte à croissant, une pâte à brioche et une pâte brisée pour le dessert de demain. (Un gâteau basque)
Bonne soirée à tous.