Voici encore une recette hyper facile et vraiment délicieuse de:
glace à la fraiseIngrédients pour 1 litre de glace après turbinage:
500 gr de fraises (je préfère les petites fraises à confiture)
200 cl de crème fraiche à 35%
200 gr sucre ou 175 gr sucre et 40 gr glucose
15 ml de sirop de cassis
Dans un bol, mixer ensemble tous les ingrédients.
Mettre au frigo 4 à 5 heures pour que l'appareil soit bien froid (si vous stockez les fraises dans le frigo, il n'est pas nécessaire d'attendre avant de turbiner)
Turbiner 40 à 50 minutes selon la consistance désirée.
Y a plus qu'à déguster
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De mai à octobre je fais en permanence de la glace à la fraise
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