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» 29 Avr 2022 18:58

Essai d'une glace aux amandes ce we...
Et, première glace aux fraises de la saison.
:wink:

» 29 Avr 2022 19:40

Fraises Belges au moins ? ...déjà ?? ...y a pu de saison :ko:

» 29 Avr 2022 20:14

Bien sûr !
La saison des fraises en Belgique a commencé il y a deux semaines et se terminera fin septembre, comme d'hab'.

» 29 Avr 2022 23:10

brugam a écrit:Essai d'une glace aux amandes ce we...
Et, première glace aux fraises de la saison.

J'ai eu la chance de manger de la glace vanille aux noisettes caramélisées signée les glaces de l'Ardèche.

Cela donne des idées pour tenter de la refaire à la maison. Mais celle ci est excellente avec des goûts naturels.

J'ai découvert de nombreuses salaisons notamment à Isardès. Un artisan qui a de nombreuses médailles dont celles pour la saucisse sèche et le Jésus. Excellent ! C'est dingue le nombre d'artisans charcutiers dans le coin. C'est comme les caves en Alsace.

» 30 Avr 2022 13:23

brugam a écrit:Bien sûr !
La saison des fraises en Belgique a commencé il y a deux semaines et se terminera fin septembre, comme d'hab'.

Et c’est combien le kilo? Car les fraises françaises comme tout le reste des fruits et légumes c’est devenu inaccessible pour de nombreuses bourses.

» 30 Avr 2022 16:41

Comme le paquet de clopes ou l’ addiction au portable.
Question de priorité.
Phil

» 30 Avr 2022 19:17

Le portable c’est 20 euros par mois max, le prix de 2 kilo de fraises françaises.

» 30 Avr 2022 20:28

Ou du kilos de tomates du Rabelay.

» 30 Avr 2022 21:02

Je fais les courses depuis peu et je suis stupéfait par les prix.
La dernière je vois une promotion d’artichauts chez Lidl…1.50 pièce pour des feuilles!!!
Moi qui pensais à 50 centime la pièce maximum.

» 30 Avr 2022 21:09

Moi qui ait délaissé autant que possible Auchan, je suis passé chez Aldi
Les prix ont été augmentés. Le beurre bonne qualité avec 82% de matériel grasse est passé de 1,80 à 2,20.
Beaucoup d’autres prix ont grimpé.
Va falloir réduire certaines denrées. Ça devient compliqué.
À Auchan une bouteille d’huile à 2,90 euros.
Quand je vais ouvR une boîte de sardines je vais revendre l’huile

» 30 Avr 2022 22:09

Concernant les tomates cerises grappes du Rabelais, vous qui jardinez pas mal, est-ce que vous savez comment en obtenir d'aussi bonnes ? Grosse tomate cocktail, peau fine, goût sucré. Quelle variété ?

» 01 Mai 2022 9:00

TELLOUCK a écrit:
brugam a écrit:Bien sûr !
La saison des fraises en Belgique a commencé il y a deux semaines et se terminera fin septembre, comme d'hab'.

Et c’est combien le kilo? Car les fraises françaises comme tout le reste des fruits et légumes c’est devenu inaccessible pour de nombreuses bourses.

Comme pour le homard, c'est le prix du jour!

Il y a deux semaines, les toutes premières étaient à 10€ le kg.
Cette fois-ci j'ai payé 6€ le kilo.
En pleine saison c'est généralement 5€ pour 3 raviers de 500gr de petites fraises à confiture qui sont celles que je préfère.
Prix à multiplier (facilement) par deux pour les fraises de la criée de Wépion.

» 02 Mai 2022 10:59

brugam a écrit:
TELLOUCK a écrit:
Et c’est combien le kilo? Car les fraises françaises comme tout le reste des fruits et légumes c’est devenu inaccessible pour de nombreuses bourses.

Comme pour le homard, c'est le prix du jour!

Il y a deux semaines, les toutes premières étaient à 10€ le kg.
Cette fois-ci j'ai payé 6€ le kilo.
En pleine saison c'est généralement 5€ pour 3 raviers de 500gr de petites fraises à confiture qui sont celles que je préfère.
Prix à multiplier (facilement) par deux pour les fraises de la criée de Wépion.

C'était toujours de l'Espagnole dans mon Inter préféré samedi dernier.
La Wépion est de loin la meilleure .. et la plus chère .. mais faut attendre mai-juin pour être dans le haut de la qualité .. ensoleillement :ohmg:

rouge vermillon intense (pas genre couleur pâle cueillie trop tôt avec une partie dure et blanche près de la queue) ... bien sucrée et goûtue .. pas un goût fade de flotte

» 02 Mai 2022 11:03

Quand j'étions en courtes culottes ... môman me faisait des tartines de pain blanc avec une noix de beurre de ferme ... des rondelles de fraises .. et une pluie légère de sucre cristallisé blanc. C'était délicieux.

» 02 Mai 2022 11:08

Ma fille a tenté de faire des pécan et des noix caramélisées. C'est super bon.

Et nous avons aussi pu faire nos premières pizzas dehors. J'ai trouvé excellent de faire réduire avant la sauce tomate au micro onde. Je la prépare et je la mets trois min au micro onde. Cela l'a fait réduire et renforce les parfums. Un peu comme quand on mange la sauce un peu prise sur les bords d'un plat.