Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

» 19 Oct 2021 19:54

???

» 19 Oct 2021 23:35

400 pages et donc... 6000 posts

» 19 Oct 2021 23:37

Ah ok. Et combien de kg pris ? :mdr:

» 19 Oct 2021 23:50

Pas un gramme !
Dixit ma balance.
A 100 gr près... :mdr:

» 24 Oct 2021 9:59

Premier essai et gros plantage sur une recette de tarte aux oranges confites.
Goût super, mais quelle mocheté

Les oranges ont donné trop de jus malgré égouttage et sopalin et du coup rien n'a tenu.
L'ajout de jus d'orange dans la crème (qui avait une très bonne tenue au départ) n'était pas une bonne idée, je mettrai de l'extrait la prochaine fois.
Au "meilleur pâtissier", j'aurais eu un flop :hehe:

» 24 Oct 2021 10:30

Oups

Je ne suis pas très doué pour la pâtisserie, aussi, je ne me moquerai pas...

A midi, mes enfants viennent manger... Profiterolles au dessert, que ma femme sait très bien faire... Miam... :wink:

» 24 Oct 2021 10:37

Une bonne pâte à choux avec ne bonne cuisson ce n’est pas si évident.
Fourrées à quoi tes profiteroles ?
La sauce au chocolat là aussi il faut de l’excellent chocolat noir.

» 24 Oct 2021 10:52

Salut les gars, j’ai une préférence pour la vanille mais la glace menthe se marie bien avéc le chocolat
En pleine potée ce matin

» 24 Oct 2021 10:56

Menthe et chocolat, j'adore :love:

» 24 Oct 2021 11:02

TELLOUCK a écrit:Une bonne pâte à choux avec ne bonne cuisson ce n’est pas si évident.
Fourrées à quoi tes profiteroles ?
La sauce au chocolat là aussi il faut de l’excellent chocolat noir.

Fourrés à la glace vanille et un chocolat noir normal... mais qu'est ce que c'est bon... Je n'en abuse pas. Ma femme en fait très rarement et c'est parce que mon fils vient qu'elle se décarcasse comme Ducros... moi, théoriquement, il vaut mieux que j'évite le chocolat qui fabrique des calculs rénaux... :-?

» 24 Oct 2021 11:09

HS...

A Brugam... Je suis en train de lire un roman génial... si tu as l'occasion n'hésite pas, même si le titre peut ne pas être "porteur" ou un peu mièvre : Changer l'eau des fleurs de Valérie Perrin... (prix maison de la presse 2018)... Un énorme coup de coeur en ce qui me concerne, que du bonheur... :wink:

Désolé pour le HS...

» 24 Oct 2021 11:17

papinova a écrit:HS...
A Brugam... Je suis en train de lire un roman génial... si tu as l'occasion n'hésite pas, même si le titre peut ne pas être "porteur" ou un peu mièvre : Changer l'eau des fleurs de Valérie Perrin... (prix maison de la presse 2018)... Un énorme coup de coeur en ce qui me concerne, que du bonheur...

Désolé pour le HS...

Suite et fin du HS:

Je viens seulement de recommencer (il y a une semaine) à pouvoir lire un bouquin après deux ans suite à un décollement total de la rétine :-?

J'ai pas mal de retard à rattraper mais tes conseils de lecture sont toujours appréciés et je me renseigne sur ta proposition à la bibliothèque :wink:

» 24 Oct 2021 11:21

» 24 Oct 2021 11:42

Ne pas oublier non plus l’eau du bocal à poisson rouge.