Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[papinova]

Arrêter l'alcool.
Ne pas se resservir.
C'est déjà un très bon début pour perdre du poids.

Remy

Arrêter l'alcool... euh, je peux pas, le diminuer oui...
Ne pas se resservir, ça c'est facile et ça fait des années que je m'y tiens...
Je pèse le même poids qu'il y a 20 ans... 75 kg pour 1,70 m...
J'ai arrêté de fumer et je vapote... indice 18...

[rmsk]

Tu es trop gros.
Je fais actuellement 83 kg pour 1,90 m. Et je suis trop gros. Mon "bon poids", c'est entre 77 et 79 kg.

Remy

[Robson5]

je vois que l'on continue mon HS. à la maison, on a réduit la taille des assiettes et on ne se ressert plus. On a rien supprimé à l'ordinaire, ni aux repas sympa du weekend ou entre ami.

[papinova]

Tu es trop gros.
Je fais actuellement 83 kg pour 1,90 m. Et je suis trop gros. Mon "bon poids", c'est entre 77 et 79 kg.

Remy

Je n'en doute pas...

[papinova]

55 kgs ?

et il t'en reste combien ?
et ils sont partis ou ?

55 kg, c'est pas rien
et moi qui rêve d'en perdre une dizaine
j'ai 105 kg
plutôt costaud, et je sème madame (qui pèse la moitié !) en vélo
mais la recette ?

je suppose ne plus regarder (pour commencer) les recettes plus haut...
et de bouffer que des endives...
scrongneugneu

Je connais 4 cas qui ont essayé de maigrir... 2 femmes qui ont opté pour l'anneau gastrique : l'une est morte à 45 ans, une autre de 65 ans est actuellement à l'hosto pour une hémorragie... 2 hommes pour l'ablation d'une partie de l'estomac : pour l'un, ça a parfaitement réussi, pour l'autre, des complications lors de l'intervention ou post opératoire... plongé 15 jours dans un coma artificiel et un mois d'hosto...
Peut-être n'y a-t-il pas de corrélation mais le prix à payer me semble lourd...

[oyo]

Mouais sinon il y a quelque chose d'autre qui permet d'y arriver, mais faut faire un peu plus d'effort :
- arrêter de bouffer spécialement gras, sucré et en grande quantité, surtout le soir
- faire du sport! natation, vélo, marche...

Mais bon c'est sûr que quand on se laisser aller au point de faire 30/50kg de trop, c'est qu'on a du mal à se gérer sur ce plan.

papi, à 1.7m, tu devrais pas dépasser les 70kg, voire t'orienter plutôt vers les 65. Va falloir arrêter de prendre la béhème pour aller faire les courses et prendre le vieux vélo Peugeot de maman

[papinova]

Je ressemblerai trop à deux de mes fils qui sont des tiges de frein...
Mais à 71 balais avec de l'arthrose qui limite mes envies de faire de l'exercice, je suis un peu coincé. Je fais gaffe au niveau de la bouffe... mais bon, je suis dans l'entonnoir et j'arrête pas de tourner...

[brugam]

Z'êtes malins de parler de surpoids, du coup y a plus personne aux fourneaux....

[4AD]

Oui c'est un peu ça, c'est le topic médical en fait.

[adpcol]

Z'êtes malins de parler de surpoids, du coup y a plus personne aux fourneaux....

Bon on relance.
Y’a quelqu’un pour une recette de vinaigrette qu’on peut conserver dans un genre tupperware et ajouter au dernier moment ?
Perso c’est un peu de l’improvisation.
1/3 vinaigre ,2/3 d’huile.
Vinaigre : j’en melange plusieurs: vin,framboise ou autre et une de balsamique.
Huile : idem j’en melange plusieurs : colza,noix et autre.
Moutarde : 2 caf de moutarde en grains et forte.
Pas de sel ni poivre: on ajoute sur place selon les goûts de chacun.
Et no condiments : genre echalotte ou ail : on ajoute selon les goûts.
Salades,poissons froids ou patates froides ou chaudes...pour accompgner la vinaigrette
Phil

[4AD]

Je le fais tout le temps, pour éviter de refaire des vinaigrettes tous les jours.

Dans un tup' de forme "shaker" (tu en trouveras un peu partout) que je remplis d'une base de vinaigrette (huile, vinaigre, sel, poivre, moutarde).
Tu te retrouves avec 50cl de vinaigrette à secouer avant utilisation, ça prend 10 secondes. Il te suffit alors d'ajouter à cette base les ingrédients pour varier les plaisirs (huiles et vinaigres différents, crème, ail, maggi que sais-je...).

Hyper pratique.

[adpcol]

Oui je fais ausdi
Mais tu mets quoi dedans ?
Phil

[4AD]

Ma base ?

Sel et vinaigre (Melfor) en premier (pour dissoudre le sel), huile d'arachide ou de tournesol (ou Isio 4), un peu de moutarde de Dijon, poivre.

C'est tout.

Là dessus j'ajoute différents trucs selon mes salades:
- huiles: noisette, Xérès, Argan etc..
- vinaigres: de tomate, balsamique, cidre, vin, etc...
- ail, livèche, basilic, sauge...
- un chouya de crème parfois, un fond de bouillon de poule...
Et d'autres trucs selon mon imagination.

[bopa]

De l'huile de coude, car il faut secouer fort.

[bopa]

Mis à part ma plaisanterie vaseuse, des recettes de cuisine exotiques, ça vous intéresse ?
Genre cuisine indienne par exemple?